نقش آب در بدن
بیشترین ماده ای که در بدن موجود است آب می باشد. دو سوم بدن انسان را آب تشکیل می دهد. یک لیوان آب گوارا چون اکسیری نجات بخش برای فرد تشنه است، نکته جالب اینکه همه فکر می کنند بیشترین میزان آب بدن در خون که مایع است وجود دارد، در صورتی که تنها 5% آب، در خون موجود است و بیشترین میزان آب در داخل سلول ها می باشد.
اگر آب نباشد هیچ یک از فعالیتهای شیمیایی در بدن صورت نمی گیرد.
نیازهای سلول برای جذب مواد مفید و دفع مواد زاید به آب بستگی دارد.
اگر آب نباشد بدن یک حجم شکننده و سخت است، آب خاصیت ضربه گیری دارد و با ایجاد حالت ارتجاعی از اندام های داخلی محافظت می کند.
آب از سه راه وارد بدن می شود، یکی نوشیدن مایعات و دیگر از طریق غذا . حتی خشک ترین مواد غذایی مثل آرد نیز دارای میزان قابل توجهی آب می باشد. راه دیگر تأمین آب، تولید آن در داخل بدن است. طی مراحل سوخته شدن مواد غذایی مختلف در بدن «کربو هیدرات، چربی و پروتئین) میزانهای متفاوتی آب تولید می شود که به آن آب متابولیکگویند، بیشترین مقدار آب از سوختن چربی حاصل می شود.
- Published in آب در بدن انسان
روش های خروج آب از بدن انسان
با تعریق آب به صورت نامحسوس از بدن دفع می شود؛ با نفس کشیدن آب، با هوای بازدم خارج می شود؛ از طریق ادرار و با مدفوع مقدار زیادی آب از بدن دفع می شود. به ازای میزان آبی که از بدن دفع می شود، نیاز به دریافت آب داریم. روزانه حدود 5/2 لیتر آب از بدن دفع می شود. آب بدن کودکان 2 برابر بزرگسالان دفع می شود در تابستان بهتر است با استفاده از کلاه های خنک و نخی، جلوی تبخیر زیاد آب را از بدن کودکان بگیریم.
مقداری از آبی که نیاز داریم توسط بدن تولید می شود و مقداری هم توسط غذاها تامین می گردد، اما بدن ما در حقیقت به چه مقدار آب یا مایعات نیاز دارد؟
عموماً گفته می شود بدن روزانه 8 لیوان آب نیاز دارد که مقداری از آن توسط غذاهای خورده شده در طی روز تامین می شود. پس خوردن روزانه 4 تا 5 لیوان آب، آب میوه، چای، شیر و دیگر مایعات برای یک فرد سالم کافی است.
البته در صورتی که به مدت طولانی در هوای گرم هستید یا با ورزش های طولانی و سنگین آب بدن شما کاهش یافته برای جلوگیری از بروز حالات گرمازدگی و کمبود آب، باید چاره ای اندیشید.
به این حالات اصطلاحاً دهیدراته * شدن بدن می گویند. در این زمان فرد احساس سوزش در عضلاتش می کند، به سختی نفس می کشد و خشکی نفس را احساس می کند. احساس گنگی، صدای زنگ دو گوش و سر درد دارد و دیدش تار می شود، اگر این وضعیت ادامه یابد فرد از حال می رود البته این پاسخ طبیعی مغز به کمبود آب بدن است و در صورتی که این وضع ادامه یابد به بافت حساس مغز آسیب می رسد، بهترین راه این است که با ریختن آب به روی او و مالیدن یخ به بدنش او را خنک کنیم و به مرور به او آب میوه دهیم.
بهتر است در حین انجام ورزش های سنگین به ورزشکار آب میوه تازه بدهیم که موجب افزایش قدرت و توانایی تفکر او شود. حتی بهتر است ورزشکار یک هفته پیش از مسابقه میزان آب دریافتی اش را کمی افزایش دهد.
- Published in آب در بدن انسان
میزان نیاز بدن به آب و یا سایر موجودات
اين مقدار ، کاملا متغير است و به معيارهاي فراواني از قبيل سن ، سطح فعاليت و محيط بستگي دارد. اگر يک فرد سالم و طبيعي باشد، از دست رفتن کوتاه مدت آب بدن مشکل زيادي ايجاد نمي کند؛ زيرا در اين حالت کليه ها فعاليت مي کنند تا حجم ادرار را کاهش دهند و آب بدن را حفظ کنند.
نيازي که سلولهاي بدن به آب دارند ، هرگزمتوقف نمي شود زيرا کليه فعاليت هاي بدن خصوصا سوخت و ساز در گرو وجود آب است .
هر انسان روزانه به 2300 سي سي آب احتياج دارد که 1000 سي سي آن از آب موجود در مواد غذايي ، 1000 سي سي از نوشيدني ها و 300 سي سي از اکسيداسيون مواد تامين مي شود.
بد نيست بدانيد بدن ، دائما در معرض از دست دادن آب است . پوست و شش ها 800 سي سي ، مدفوع 100 سي سي و ادرار ، 500 تا 900 سي سي آب را از بدن خارج مي کنند.
- Published in آب در بدن انسان
علائم کمبود آب در بدن انسان
علائم کم آبی در بدن انسان:
سردرد
رخوت و بي حالي
تغييرات خلقي
واكنش هاي كند.
خشكي مجاري بيني
لبهاي خشك و ترك خورده
ادرار تيره رنگ
ضعف و خستگي
پوست خشک می تواند زمینه ژنتیکی داشته باشد، اما با این حال میزان آبی که مصرف می کنید نیز در سلامت پوست نقش دارد.
همه ما تلاش می کنیم با استفاده از کرم های ضدآفتاب، مضرات اشعه های خورشید را به حداقل برسانیم. اما فراموش نکنید که استفاده از این کرم ها پوست را از خشک شدن محافظت نمی کند. برای مرطوب بودن پوست لازم است که روزانه به میزان کافی آب بنوشید و کرم مرطوب کننده بزنید.
عوارض كم آبي خفيف اما مزمن در بدن
افزايش خطر ابتلا به سنگ كليه و يبوست افزايش، خطر ابتلا به سرطان مجاري ادرار، افزايش خطر ابتلا به سرطان هاي سينه و روده بزرگ، افزايش خطر ابتلا به چاقي درخردسالان كاهش عملكرد فيزيكي و ذهني، كاهش ترشحات بدن مانند بزاق دهان.
- Published in آب در بدن انسان
ميزان مصرف مايعات در ورزشكاران
برای ورزشکاران لازم است که قبل از ورزش:یک یا دو لیوان مایعات را دو ساعت قبل از مسابقه یا تمرین بیاشامید تا اطمینان حاصل کنید که بخوبی هیدراته شده اید.پانزده دقیقه قبل از شروع ورزش یک لیوان دیگر نیز بنوشید.
در طی ورزش:در طی ورزش برای جایگزینی مایعات از دست رفته و اجتناب از گرمای بیش از حد هر20- 15 دقیقه ،180-120 سی سی مایعات بنوشید،مایعات سرد بهتر است چرا که به سرعت جذب می شوند و حرارت مرکزی بدن را سریعتر پایین می آورند.
پس از ورزش:این نکته که پس از انجام ورزش به مصرف مایعات ادامه دهید حائز اهمیت است که جبران کم آبی بدن زمان میکیرد.برای اطمینان از اینکه به اندازه کافی آشامیده اید،خودتان را قبل و بعد ورزش توزین کنید.
به ازای هر 5/0 کیلوگرم کاهش وزن حداقل 500 سی سی آب مصرف نمایید.این اشتباه را نکنید که وزن کاهش یافته در ورزش مربوط به چربی است،چرا که چربی بتدریج از دست میرود و در مقیاس چند روز،مشخص نخواهد شد.تقریباً تمام کاهش وزن طی ورزش از منشاً آب می باشد.
- Published in آب در بدن انسان
تشنگی
سوال اینست که آیا احساس تشنگی همیشه با آغار کم آبی همراه است؟پاسخ اینست،نه همیشه.در بسیاری موارد ورزش واقعاً واکنش تشنگی را مختل میکند.به هنگام ورزش شما مقدار زیادی آب را قبل از احساس تشنگی از دست می دهید و قبل از اینکه بطور کامل کم آبی شما جبران شود احساس تشنگی از بین میرود.
بنابراین لازم است که بیش از آنچه که دوست دارید آب بنوشید،مصرف کنید،بویژه زمانی که در گرما ورزش میکنید.
تشنگی علامت خطری برای کم شدن مایعات بدن است. این کاهش مایعات میتواند ناشی از عرق کردن زیاد، استفراغ، اسهال، تب، گرگرفتگی، آفتاب سوختگی یا رژیم غذائی باشد.حتی چند ساعت نشستن در کابین خشک هواپیما نیملیتر یا بیشتر آب بدن را از طریق تبخیر و تنفس کم میکند. داروهای مدر و استروئید هم میتوانند بدن را کم آب کنند.
با کم شدن مایعات، بدن آب بزاق را میگیرد و احساس خشکی دهان بهوجود میآورد. اگر در این مرحله کمبود آب را جیران نکنید، احساس خستگی، ضعف، و سردرد شروع میشود. با شدیدتر شدن کمآبی بدن سرگیجه و علائم دیگر هم پدیدار میشوند.
خشکی دهان به معنی نیاز به آشامیدن است. اما زنگ خطر تشنگی همیشه به صدا در نمیآید. اگر در حال کوهپیمائی در یک روز آفتابی باشید، ممکن است پیش از آنکه احساس تشنگی کنید مقدار زیادی آب بدنتان از دست رفته باشد. نوع دیگری تشنگی بهصورت تشنگی مداوم بدون توجه به مقدار آشامیدن همراه با اشتهای زیاد و دفع فراوان ادرار ممکن است نشانهٔ بیماری قند بزرگسالان باشد.
- Published in آب در بدن انسان
بیماری های ناشی از آب
هر وقت علائم اوليه بيماری مانند تب، تهوع و اسهال را مشاهده كرديد يعنی بدن شما به آب بيشتری نياز دارد. پس از راه هايی مانند استفاده از محلول های خوراكی (او آر اس) ، نوشيدن آب معمولی يا ساير مايعات، آب از دست رفته را به بدن تان بازگردانيد.
البته برخی از مشكلات قلبی و گروهی از بيماری های مربوط به كليه و غدد فوق كليوی با كاهش مصرف آب در ارتباط هستند كه در موارد حاد پزشک بيماران را راهنمايی می كند چه زمانی منع مصرف آب دارند. شايد وقتی دچار گلو درد می شويد نوشيدن آب برايتان دشوار باشد اما بايد بدانيد مصرف آب در دوران بيماری ضروری است. به خصوص اگر بيماری با تب همراه باشد.
بیماریهای ناشی از آلودگی آبها
مطالعات جدید نشان داده است که کادمیم Cd اثرات ژنتیکی شدیدی بر روی انسان و حیوان دارد. مادرانی که در معرض آلودگی کادمیم قرار دارند, نوزادانی به دنیا می آورند که فک پایینی آنها تخریب شده است.
- Published in آب در بدن انسان
خطرات مصرف آب زیاد
خطرات مصرف آب زیاد:
تا به حال توصیه میشد که برای حفظ سلامتی بدن باید تا جایی که میشود آب نوشید. اما بر اساس پژوهشهای جدید، آشامیدن بیش از حد آب میتواند به اندازه کم نوشیدن آن مضر باشد و حتی در برخی موارد پیآمدهای مرگباری به بار آورد.
افرادی که به سلامتی خود توجه میکنند، سعی دارند در طول روز تا جایی که میتوانند آب بنوشند، زیرا نظریه “نوشیدن آب، هر چه بیشتر بهتر” تا حد زیادی در اذهان عمومی تثبیت شده است. اما پزشکان و متخصصین تغذیه به تازگی با بدبینی بیشتری به این نظریه نگاه میکنند. به عقیده آنها، تأکید بسیاری از مجلات سلامتی به نوشیدن آب بین ۲ تا ۳ لیتر در روز اشتباه است.
وقتي مقدار زيادي آب مي نوشيم, بافت ها و سلول هاي بدن متورم مي شوند و باد مي كنند.1به اين ترتيب سديم يا نمك, از سلول خارج مي شود.
ازطرف ديگر, سلول بايدتعادل الكتريكي را دربدن فراهم كندكه اين مهم ازطريق پديده اسمز (نفوذ يك حل كننده ), انجام مي شود.
عدم تعادل الكتريكي و باد كردن سلول, خود باعث بوجود آمدن ضربان قلب است و همينطور باعث مي شود كه آب وارد ريه ها شود و لرزش پلك نيز ممكن است به همين دليل باشد.
راه حل
براي جلوگيري ازاين بيماري ها, آب به همراه مقداري محلول نمكي پيشنهاد مي شود.امابايداين نكته را فراموش نكرد كه مقدار آبي كه وارد سلول مي شود, بيشتر از مقدار توصيه شده نباشد.بنابراين پيشنهاد مي شود كه مواظب مقدار آب مصرفي خود باشيد, زيرا بدن هر شخص اقتضاي خاص خود را دارد.
- Published in آب در بدن انسان
مواد غذایی تامین کننده آب بدن
برای تامین آب بدن، علاوه بر نوشیدن آب، از برخی مواد غذایی مانند سیب، مرکبات، کدو، خیار، سوپ و … نیز میتوان بهره برد.در این مطلب کوتاه چند ماده غذایی را به شما معرفی میکنیم که آب بدنتان را تأمین کرده و از خشکی پوست پیشگیری میکند.
سیب
یک عدد سیب بزرگ منبع عالی فیبرها و آنتیاکسیدانها است که حاوی حدود 191 میلیلیتر آب است.
کدو مسمایی
هر نصف فنجان کدوی پخته شده حاوی 211 میلیلیتر آب است. کدو سرشار از فیبر بوده و برای بدن بسیار مفید است.
آناناس
هر فنجان آناناس حاوی 233 میلیلیتر آب است.
کدو تنبل
هر فنجان کدو تنبل پخته و له شده حاوی 230 میلیلیتر آب و سرشار از ویتامین B6 است.کمبود آب بدن مشکلات زیادی به بار میآورد که خشک شدن پوست یکی از آنها است.
مرکبات
یک عدد پرتقال بزرگ دارای 160 میلیلیتر آب است. نصف یک گریپفروت (قرمز، صورتی یا سفید) 151 میلیلیتر آب دارد. یادآوری میکنیم مرکبات سرشار از ویتامین C هستند که برای سلامت پوست لازم است.
خیار
یک فنجان خیار حلقه شده 100 میلیلیتر آب دارد. باید بدانید خیار نیز حاوی ویتامین C است.
گیلاس
یک فنجان گیلاس بدون هسته حاوی 127 میلیلیتر آب است. این میوهی ریز سرشار از فیبر و آنتی اکسیدان است.
سوپ جو دو سر
هر فنجان از این خوراک حاوی 197 میلیلیتر آب است. جو دو سر کلسترول خون را پایین میآورد.
سویای سبز
یک فنجان سویای سبز پخته شده حاوی 116 میلیلیتر است. این مادهی غذایی منبع پروتئین است.
- Published in آب در بدن انسان
اثرات شگفت انگیز آب در بدن انسان
اثرات شگفت انگیز آب در بدن انسان:
آب و درخشندگی موها
آب ، دارو است آب يكی از بهترين داروهای طبيعی است كه به راه های مختلفی به سلامت بدن كمک میكند. گذشته از روش های آب درمانی يا استفاده از آب های معدنی گرم و جوشان برای بهبود سلامت بدن، آب سرد نيز دارای خواص زيادی است كه به راه های مختلفی به بدن ياری می رساند.
آب سرد و موهای درخشان افرادی كه به مراقبت از مو علاقه مند هستند، اين را می دانند كه آبكشی مو با آب سرد موجب درخشان تر شدن مو می شود. به همين دليل است كه آرايشگران از آب سرد و باد سرد سشوار استفاده می كنند، چرا كه اين كار به محكم كردن مو كمک می كند و با نرم كردن مو، آن را براق و درخشان م یكنند.
آب سرد و سوختگی
اگر دست يا نقطه ديگری از بدنتان را سوزانديد، به جای اينكه به سراغ جعبه كمک هایا وليه برويد، ناحيه سوخته شده را در آب سرد فرو كنيد.
آب سرد و کاهش وزن
كالری 70 افرادی كه هر روز از آب سرد استفاده م یكنند، می توانند حدود اضافی را در يک روز بسوزانند.
آب سرد و از بین بردن استرس
بر اساس تحقيقات متخصصان در هنگام بروز ناراحتی عصبی يا افزايش انرژی منفی بايد دوش بگيريد و صورت تان را با آب سرد بشوييد. آب سرد به تنظيم كردن دمای بدن كمک می كند و ضربان بالای قلب را آرام می كند و همچنين تشويش و اضطراب را به موقع كاهش می دهد.
آب سرد، جریان خون و ترمیم ماهیچه هاهنگامی كه به حمام می رويد و بعد از مدتی آب گرم را جايگزين آب سرد م یكنيد، اين كار موجب بهبود جريان خون در بدن شما می شود.
در زمانی كه خون با سرعت به سطح زيرين پوست برای محافظت از اندام ها به حركت در می آيد، آب سرد موجب حركت دادن خون به سمت اندام ها برای گرم نگه داشتن آنها می شود.
حمام يخ
در آب سرد همچنين رازهايی وجود دارد كه به آن دليل بسياری از ورزشكاران حرفه ای و جسور، بدنشان را در حمام يخ قرار می دهند. اين كار موجب كمک كردن به ترميم و احيای انرژی دوباره ماهيچه ها با كاهش التهاب و تورم می شود.
آب و سلامت پوست
قبل از هر چیز باید بدانید آب منبع خوبی برای سلامت پوست است و با از بین بردن سموم بدن باعث شفافیت طبیعی پوست شما خواهد شد. خطوط ریز و شیارهای پوست به هنگام کمبود آب، بیشتر و عمیقتر میشوند. نوشیدن آب باعث چاقتر شدن سلولهای پوستی و کاهش چین و چروک و جوان کردن پوست میشود. همچنین آب باعث بهبود بخشیدن به جریان خون در پوست میشود و پوست را از وجود ناخالصیها پاک میکند و امکان تغذیه بهتر پوست را فراهم میکند.
کاهش عارضه هاي پوستي
نوشيدن آب كافي از ايجاد عارضه هاي پوستي مانند اگزما، پسوريازيس، خشكي و چين و چروك پوست پيشگيري ميكند.هنگامي كه شما آب كافي به بدن خود نميرسانيد دچار كم آبي در بدن خود ميشويد.
آب و سلامت قلب
با نوشیدن مقدار آب توصیه شده در روز، میتوان از بروز حملات قلبی پیشگیری و یا احتمال ابتلا به آن را کاهش داد. طی تحقیق منتشره در نشریه آمریکایی «اپیدمیولوژی»، احتمال مرگ ناشی از حملات قلبی، در کسانی که روزانه بیش از 5 لیوان در روز آب مینوشند نسبت به کسانی که کمتر از 2 لیوان در روز آب مینوشند، 41 درصد کاهش مییابد.
- Published in آب در بدن انسان